Edel-Büfett kalt-warm
Suppe am Tisch:
Hausgemachte Kartoffelcreme mit Schnittlauch und Streifen
vom geräucherten Lachs
Büfett:
Kross gebratene Entenbrust mit Pfifferlingen
Kräuterschweinefilet mit frischen Champignons
Cognac-Sauce mit grünem Pfeffer
Orangensauce
Roastbeef kalt mit Remoladensauce
Räucherfischvariationen
Kartoffelgratin, Kroketten, röstgebratene Kartoffeln,
Zucchini, Champignons, Broccoli und Frühlingszwiebeln
in Tempurateig gebacken mit Kräuterdipp
frische Gemüsevariationen
Nudeln mediterran
Chicken-Wings mit scharfer Sauce
frische Salate mit verschiedenen Dressings
verschiedene Brotsorten, verschiedene Käsesorten
Dessertbüfett:
Vanillepuddingcreme mit Erdbeerpüree
Tiramisu, Moccacreme, Quarkspeise mit Himbeersauce
Vanilleeis mit Schokoladensauce
frisches Obst
um 24.00 Uhr:
Chicken-Wings mit scharfer Sauce
Roastbeef kalt mit Sauce Remoulade
Räucherfischsplatte mit Sahnemeerrettich
verschiedene Käsesorten
dazu großer Brotkorb und eine leckere ungarische Gulaschsuppe
37,50 € pro Person
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