Großes feierliches kalt-warmes Büfett



Kalt:
Roastbeef „kalt“ mit Remouladensauce und Sauergemüse
Katenschinken an Melone
geräucherte Putenbrust mit frischem Obst
deftige Hackepeterplatte
große Rauchfischvariationen mit Makrelen, Butterfisch,
Stremellachs und Forellenfilet, Räucher- und Gravedlachs,
dazu Dill-Senfsauce
kleine panierte Schnitzel
große Käseauswahl auf dem Brett
verschiedene angemachte Salate
jahreszeitliche Salate mit verschiedenen Dressings

Warm:
deftiger Gewürzbraten
Kasselerbraten
Lachsfilet gebraten mit Sauerrahmschnittlauch
Chicken Wings und Hähnchensnacks
Partyfrikadellen
Bratkartoffeln mit Rührei
Kartoffelgratin
Lasagne
feine Gemüseauswahl

Dessert:
Rote Grütze mit Vanillesauce und
verschiedene Puddingsorten

Großer Korb mit verschiedenen Brotsorten


28,50 € pro Person



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