Unsere Mitternachts-Büfetts zu den Pauschalarrangements

Mitternachts-Büfett Nr. 1


Warm:

Kartoffelgratin, Chicken Wings

Kalt:

Aufschnittplatte nach Art des Hauses

Käseplatte

Hackepeterschwein

kleine Rauchfischvariation

Roastbeefplatte

Geflügelsalat, Waldorfsalat, Shrimpssalat

Tomate Mozzarella

gefüllte Eier

Brotkorb

Butter

Dessert:

Schokopudding mit Vanillesauce

Grießpudding mit Himbeeren

Kleiner Obstkorb

Rote Grütze



Mitternachts-Büfett Nr. 2

Warm:

Lasagne, mediterrane Bratkartoffeln mit Kräuter-Schichtkäse, kleine Fleischpralinen

in würziger Tomatensauce, verschieden gebackene Käsesorten mit verschiedenen Dipps

Kalt:

Vitello Tonnato

Parma mit Melone

Roastbeef mit Remoulade

kleine Antipasti-Auswahl

Shrimpssalat

Geflügelsalat

mediterraner Kartoffelsalat

Gravedlachs mit Honig-Senfsauce

Thunfisch-Bohnensalat

Tzatziki mit Oliven

Mozzarella mit Tomate

verschiedene Baguettesorten

Kräuter- und Currybutter

Dessert:

Große Eisvariation mit Sabaione



Aufschlag zu Nr. 1:      3,50 €

Mitternachts-Büfett Nr. 3

Warm:

Lammlasagne, verschieden gebackene Käsesorten, Bouillabaisse nach Art des Hauses,

kleine Fleischpralinen in würziger Tomatensauce, frittierte Kartoffeln

Kalt:

Antipasti-Auswahl

Tapas-Auswahl

verschiedene Soßen

Beefsteakmett mit Schalottenringen

frischer Salat

verschiedene Baguettesorten

Kräuter-, Chili und Currybutter

verschiedene Aufstriche

Dessert:

Mousse au chocolat

Creme Brulee

Großer Obstkorb

Moccacreme

Schokobrunnen mit Obstspießen

Aufschlag zu Nr. 1:      5,50 €

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