Dubai-Büfett

Suppe am Tisch serviert:
Grüne Pfeffersuppe mit frischen Feigen

Fleisch:
Kalbsrücken in Kräuterkruste
Entenbrust mit Calvados-Pfeffersauce

Fisch:
Lachsfilet gebraten mit Sauerrahmschnittlauch
Gambas-Garnelen in Knoblauchöl gebraten

Beilagen:
Kartoffel-Gemüse-Gratin
Gemüseauswahl, südländische Brotsorten
röstgebratene kleine Kartoffeln

Platten:
Parmaschinken mit Melonenkugeln
kleine Frikadellen
Räucher- und Graved-Lachsplatte
frische Krabben
Tomaten mit Mozzarella
italienische Salami mit Senfgemüse
halbierte Eier gefüllt
Pflaumen im Speckmantel
Auswahl von französischem Käse
und Ziegenkäse

Dessert:
Zweierlei Cremespeisen
Tiramisu



41,50 € pro Person