Los Angeles Gala-Büfett
Suppe am Tisch serviert:
Kokosnusscreme mit geraspelter Kokosnuss,
zartem Hühnerfleisch und Koriander
Warm:
Roastbeef rosa gebraten mit Sauce Bearnaise
Schweinefilet mit Pfeffercalvadossauce
Gambas gegrillt mit Ajoli
Lachslasagne mit Blattspinat in Chablissauce
Tintenfischtüten in Knoblauch gebraten
gebratene Pfifferlinge mit Speck
gebratene Champignons mit frischen Kräutern
Bandnudeln, Kartoffelkroketten, röstgebratene Nusskartoffeln
Kartoffelgratin
Bohnenbündchen, Romanesco, Spargel
Kalt:
Antipasti-Platte, Roastbeef kalt mit Remoulade
Gravedlach mit Senfsauce
Räucherlachs mit Sahnemeerrettich
verschiedene Sorten Matjesfilet
Tomate Mozzarella
frische Salate mit Vinaigrette und Dressing
große Käsevariation international
verschiedene Brot- und Partybrötchensorten im Korb
Dessert:
Dessertbüfett im Anschluss
45,50 € pro Person
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